焼き立ての香りに、ふわっとバジルが踊る──
目にも鮮やかな彩り野菜と、旨みが詰まった北上四匠豚ソーセージの共演。
まさに“香りでととのう”ごちそうピザです。
ふっくらもっちりのナポリ風生地の上には、たっぷりの自家製ジェノベーゼソース。
フレッシュバジル、ナッツ、オリーブオイルが織りなす爽やかで奥深い香りが、まず鼻をくすぐります。
その上にのるのは、ぷりっとした北上四匠豚のソーセージ。
噛めばじゅわっと肉汁があふれ出し、脂っこさは一切なく、上質な豚肉の旨みだけがじんわり広がります。
そこにブロッコリーやズッキーニ、プチトマトなど、火入れ加減の絶妙な野菜たちが加わって、彩りも味わいも見事なバランス。
とろ〜りと伸びるチーズとバジルソースが全体をやさしく包み込み、噛むたびにソーセージのコクと野菜の甘みが重なって、まるで“口の中でピザが会話している”かのような味の変化が楽しめます。
ひと口目は香ばしさとジューシーさ、
ふた口目は爽やかさと優しさ、
食べ終わるころには、心もカラダもふっと軽くなっている──
そんなピザです。
「しっかりお肉も食べたい、でも重たくないのがいい」
そんな気分の日にぴったり。
香り・旨み・彩りの三拍子がそろった、シエスタ自慢のバジル香る贅沢ピザを、ぜひご賞味ください。
洋風田舎料理シエスタ
■営業時間
ランチ 11時30〜15時 LO14時
ディナー17時30〜22時 LO20時30
※食材やソースが完売の場合早じまいすることがあります。
■定休日
火曜日、第2 第3月曜日
定休日が祝祭日の場合水曜がお休みになります。
研修会や仕込みのための不定休あります。
お電話にてご確認の上ご来店下さい。
■電話0574275445
■住所
岐阜県美濃加茂市森山町4ー3ー13
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