シェフが教える簡単レシピ じっくりコトコト♪甘～い新玉ネギのポタージュ
新玉葱のポタージュ レシピ 春のお便り / 洋風田舎料理 Siesta いつもありがとうございます。シエスタの加藤です。 「とっても美味しくてお代わりしたかった」「作り方を教えてほしい」 毎年この時期に一番よく聞かれるのが、3月から4月にお...
シェフが教える簡単レシピ 
今だけ！季節メニュー 【ご予約開始】オレンジ香るチョコバスク
只今より、オレンジ香るチョコバスクチーズケーキの御予約を開始します。 爽やかなオレンジの香りがとろけるチョコレートとベストマッチ(^_^) 毎年バレンタインの時期に、お作りしているのでご存じの方も多いと思います。 初めての方も見えると思いま...
シェフが教える簡単レシピ 旬のポタージュ
店主の加藤です。今日は旬のお野菜、かぶを使ったポタージュです。肉質は緻密でやわらかくほんのり甘味があるのが特徴です。牛乳で煮込んでポタージュにすると、とってもなめらかで、カブの風味と甘みが味わえますよ。かぶにも色々種類がありますが、今回使う...
今だけ！季節メニュー ２０２５大切な人と過ごすクリスマス
いつもありがとうございます。洋風田舎料理シエスタ、店主の加藤です。 ２０２５年のクリスマス特別コースのお料理を発表します！ 前回のメールで、今年のクリスマスに使う食材を、ちらっとご紹介しました。 特にクリスマスのような特別な日は、 「今日は...
シェフが教える簡単レシピ 旬レシピ 柚子でドレッシング
いつもありがとうございます！店主の加藤です(^_^) 今日のレシピは、旬の柚子をぎゅーっと絞って作るドレッシングのレシピです(^_^) 「今年も沢山とれたから、お裾分け」と、毎年この時期に近所のおばあさんから、柚子を頂いていました。 ですの...
今だけ！季節メニュー 今年最後の松茸ランチ
店主の加藤です。 先日今年最後の松茸が入荷しました！ シエスタでは土鍋でリゾットにしてご提供しています。 土鍋の蓋を開けると湯気と共に、松茸のい～い香り(^_^)/ 松茸の土鍋リゾットって？ 今年会員様になられた方も見えると思うので、ご説明...
今だけ！季節メニュー 家族で楽しむ豪華洋風お節
お節の内容をご案内しますね！ 詳しいお節の内容の前にシエスタが洋風お節料理を、ご案内するようになった経緯からお話しますね(^_^) シエスタがお節を作り始めたのは、今から20年ほど前・・・開店して３年くらいの時でしょうか？ ご常連様とのある...
今だけ！季節メニュー 御予約開始！家族で楽しむ豪華洋風お節
只今からお節の御予約を開始します！ 今日初めてご覧になる方の為にお節の詳細からご案内します。 詳しいお節の内容の前にシエスタが洋風お節料理を、ご案内するようになった経緯からお話しますね(^_^) シエスタがお節を作り始めたのは、今から20年...
シェフが教える簡単レシピ 家族で楽しむ♪あったかクラムチャウダー
シエスタの加藤です(^_^)/ 物価もエネルギー代もじわじわ上がる冬。 そんな時季こそ、家の真ん中に湯気が立ちのぼり、家族みんなの笑顔と「おいしいね」が集まる——そんな一皿を届けたいです。 今日は、**ストーブの上でコトコト仕込む“家族のご...
今だけ！季節メニュー 【御予約開始】２４周年特別コース
シエスタの加藤です。 ただいまから、シエスタ２４周年記念コースのご予約受付を開始します。 ラインでお受けいたします。 タイトルに２４周年コース■お名前■お人数■日時■お電話番号を記載の上本日のラインにご返信下さい。 ２４周年記念コースを召し...