ひと口食べた瞬間、誰もがとろける。
ぷりぷりの海老に、とろ〜りクリーミーなアボカド。
そこに重なったのは、ほんのり甘くて優しいトマトクリームソース。
「これはもうピザという名のご褒美」と言いたくなるような一枚です。
お皿の上には、ふっくら焼きあがったナポリ風生地。
ふちはこんがり香ばしく、しっとり＆もっちり。
その生地にたっぷりと広がるのは、ほんのりオレンジ色のトマトクリーム。完熟トマトの爽やかな酸味と、生クリームのまろやかな甘みが絶妙にとけあった、優しい味わいのソースです。
そのうえに乗せられた主役たち──
海老はぷりっぷりで弾力があり、噛むたびに海の甘みがじゅわっと広がります。
アボカドは焼きたての熱でとろけ、チーズとクリームと混ざり合い、まるでソースの一部かと思うほどの一体感。
トマトの軽やかさ、クリームのまろやかさ、アボカドの濃厚なコク、そして海老の弾けるような食感。
それらがひと口の中でふわっと重なり合って、言葉にならない“幸せのハーモニー”を奏でてくれます。
そしてこの一枚、重たそうに見えて実は軽やか。
バターやにんにくを効かせすぎず、素材の甘みと旨みで仕上げているから、最後まで飽きずにぺろり。
特に女性人気が高く、「これなら一枚ひとりでも食べられちゃう」と好評です。
見た目も味も、どこかやさしくて、ちょっぴり贅沢。
ほっとひと息つきたいランチにも、ワインを合わせたディナーにも、しっかり寄り添ってくれる癒し系ピザです。
洋風田舎料理シエスタ
■営業時間
ランチ 11時30〜15時 LO14時
ディナー17時30〜22時 LO20時30
※食材やソースが完売の場合早じまいすることがあります。
■定休日
火曜日、第2 第3月曜日
定休日が祝祭日の場合水曜がお休みになります。
研修会や仕込みのための不定休あります。
お電話にてご確認の上ご来店下さい。
■電話0574275445
■住所
岐阜県美濃加茂市森山町4ー3ー13
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